Teglia tonda
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Teglia tonda

Prezzo:
€ 67,60
Teglia tonda ideale per farinate di ceci, castagnaccio, pizze, arrosti, crostate. Realizzata con lamiera di rame e stagno puro. Battuta a mano e stagnato a fuoco.

Questa teglia può essere utilizzata nel forno a legna o in quello domestico. Particolarmente indicata per la cottura di ottime farinate di ceci, castagnaccio, arrosti, crostate e pizze.

 

Sfrutta l’ottima conduttività di calore del rame, consentendo una cottura perfettamente omogenea. L'interno è ricoperto da uno strato di stagno puro per isolare gli acidi della pietanza dalla lamiera che potrebbe proteggersi formando il classico ossido di rame.

 

Viene prodotta in formati diversi, a seconda del diametro. Particolarmente indicato per i ristoranti tipici e le aziende agrituristiche.

Materiali: rame, stagno.

Dimensioni: Ø36cm H2,5cm

Peso: 800 grammi.

 

Riproducibile in una settimana. Ogni riproduzione presenta sempre piccole differenze perché è frutto di lavoro manuale.




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